Sur
Caballeriza
L'hôtel Encanto Caballeriza (Écurie) a ouvert ses portes en juin de l'année dernière en tenant compte de l'augmentation du nombre de touristes qui ont visité la province de Holguin et espéraient pouvoir rester dans le centre historique de la ville. Le bâtiment, une structure du XIXe siècle, a été réparé et restauré, donnant lieu à un établissement 3 étoiles. Plusieurs organisations telles que le ministère de la culture, le Groupe Hôtelier Encanto et le Fonds du patrimoine culturel cubain ont collaboré à la restauration de ce bâtiment pour sauver sa gloire passée et la doter de toutes les installations et caractéristiques modernes.
Cet hôtel boutique dispose de 21 chambres réparties sur les 3 étages du bâtiment. La plupart des chambres sont situées au 2ème et 3ème étage, toutes sont des chambres doubles ou matrimoniales, entièrement meublées et climatisées. L'hôtel dispose également d'une grande salle de réception, d’un patio colonial typique et d'un bar confortable et bien garni qui a la double fonctionnalité d'un bar de petit déjeuner avec un espace VIP.
Le Fonds cubain du patrimoine culturel a réalisé un travail fort dans le renforcement des éléments structurels de l'édifice, qui remonte au début du XIXe siècle, dans le but de maintenir le charme de l’ancienne boutique hôtel. Le style du bâtiment est caractéristique de l’Espagne colonial, plus particulièrement baroque. Le Caballeriza a été construite à l'origine comme une résidence et a ensuite été transformé en une écurie par le médecin principal de la ville à l'époque, le Dr Juan Buch. C'est la raison pour laquelle l'hôtel prend ce nom. Après l'établissement en 1902 de la nouvelle République de Cuba, le bâtiment a été utilisé à nouveau comme une résidence jusqu'à ce qu'il tombe en désuétude et l'abandon.
Après être revenu à l'état original et la splendeur, l'hôtel Encanto Caballeriza a ouvert ses portes pour servir ceux qui souhaitent découvrir les beautés de Holguin.