Le Palais du comte Brunet, aujourd'hui le Musée romantique présente une collection de meubles fins, de porcelaine et d'autres arts décoratifs appartenant à la bourgeoisie de Trinidad au XIXe siècle.

Situé sur la place de Jigüe, un petit endroit à l'ombre d'un arbre, vous trouverez ce restaurant coloré et historique (datant de 1720). Un élégant restaurant de style colonial, probablement le meilleur des restaurants de l'état à Trinidad, le Jigüe est un salon lumineux, presque formel dans une belle maison coloniale aérée. Son intérieur lumineux a de hauts plafonds, des lustres et des paysages accrochés aux murs blancs. Le menu va du steak de porc au homard en sauce rouge (enchilada au homard). La spécialité, Poulet au Jigüe, est une version cubaine de poulet cacciatore, qui vient dans un pot d'argile avec des pâtes et du fromage et servi avec de la salade et du café.

Le Musée archéologique de Guamuhaya, fondé le 15 mai 1976, dans un beau manoir sur le côté ouest de la Plaza Mayor, retrace l'histoire pré et Postcolumbian. Il présente dans l'ordre chronologique 8 objets appartenant aux aborigènes qui vivaient dans la région du centre-sud de l'île de Cuba pendant les temps précolombiens, ainsi que des preuves matérielles de la période coloniale d'origine très diverse et un projet de loi de la ville de Trinidad et Vallée des moulins. Certains de ces objets sont considérés comme unique à Cuba.

Situé à un pâté de maisons au nord de la Plaza Mayor, dans un ancien couvent, vous trouverez le Musée national de la lutte contre les bandits. Le musée expose les documents de campagne pour éliminer les rebelles qui se cachaient dans les montagnes de l'Escambray dans la décennie de 1960.