Localizado em uma colina que pode ser vista desde qualquer ponto da cidade, com excelentes vistas de Baracoa e seus arredores. Sua construção data dos anos 1737 a 1742, quando era uma fortaleza espanhola chamada "Castelo Ceboruco ou de Santa Bárbara".
Quartos: 62 restaurantes e bares: 1 restaurante e 1 bar.
Baracoa, Guantánamo
Playa Maguana
A Praia da Maguana, localizada a 20 km ao norte de Baracoa, é uma amostra perfeita de uma praia tropical. Esta praia encantadora caracteriza-se não só pela sua areia branca brilhante, mas também por estar rodeada de palmeiras e com águas azul-turquesa calmas, resultado da protecção proporcionada por um bonito recife de coral localizado muito perto da costa. É muito popular entre os nativos e visitantes. Na praia há algumas instalações de pequena escala para os visitantes, incluindo serviço de restaurante e moradias turísticas que podem ser alugadas.
Baracoa
El Yunque
Elevação peculiar de encostas verticais e topos planos localizada a 8 km da cidade de Baracoa, Colombo a descreveu no diário de sua primeira viagem a Cuba em 1492. El Yunque de Baracoa, declarado Monumento Nacional e símbolo da cidade de Baracoa, considerada uma ilha ecológica que chamou a atenção do almirante Cristóvão Colombo em sua primeira viagem às Américas, servindo como ponto de orientação devido às suas características incomuns (seu topo plano). A fauna de El Yunque é rica e diversificada, há abundantes pica-paus, beija-flores, jutias, lagartos, répteis. Há um mirante natural a 573 m, de onde se pode ver uma vasta paisagem de montanhas e rios verdes com a Baía de Baracoa como pano de fundo.
Baracoa
Plaza Principal
Na praça principal há um busto de Hatuey, o bravo líder indiano que resistiu aos primeiros conquistadores até ser capturado pelos espanhóis e queimado na fogueira. Há também uma muito animada Casa de la Trova. Vale a pena passear pelo Malecón, a avenida costeira, desde o acolhedor Fuerte Matachín (um forte do início do século XIX que tem um pequeno mas informativo museu municipal no interior) até o Hotel La Rusa, que leva o nome de um emigrante. lendário russo que os anos hospedados celebridades como Che Guevara e Errol Flynn.
Calle Antonio Maceo No. 152, Baracoa
Catedral de Nuestra Señora de la Asunción
A Catedral "Nossa Senhora da Assunção", surge no início do século XVI na cidade de Baracoa. Naquela época, esta igreja era conhecida pelo nome da Igreja Paroquial da Villa de Baracoa. A igreja é mais conhecida por preservar a Cruz de la Parra que Colombo supostamente usou quando desembarcou em 1492 para reivindicar Cuba para a Espanha e o cristianismo. De fato, a datação por carbono confirmou que a cruz foi feita no final do século 15 e tem idade suficiente para ter sido carregada pelo explorador. Pode-se afirmar com certeza que esta é uma das mais antigas cruzes (talvez a mais antiga) do Novo Mundo.