O Rio Canimar é um parque natural e um rio, um dos mais profundos de Cuba, onde você pode navegar e desfrutar da vegetação exuberante e da rica fauna das falésias ao seu redor. O parque convida os visitantes a desfrutar de sua beleza natural com passeios a cavalo ou de barco, ou excursões de pesca e mergulho. O rio deságua na baía de Matanzas ao lado do Castillo de Morrillo, construído em 1720.

Fundada em 6 de abril de 1863, é uma das instituições culturais mais reconhecidas da América Latina. Na Plaza de la Vigía, o enorme e branco Teatro Sauto é uma das estruturas neoclássicas mais refinadas e melhor preservadas de Cuba. Números de renome nacional e internacional foram apresentados nos balés, óperas, comédias musicais, concertos, espetáculos de variedades e peças que foram apresentadas no palco. Este magnífico edifício tem excelente acústica e foi declarado Monumento Nacional.

Esta requintada sala de concertos neoclássicos tem o nome de um compositor violinista do século XIX que foi exilado por suas inclinações nacionalistas. Foi o primeiro lugar onde o danzón foi apresentado, uma dança nacional cubana.

Conhecida como a Veneza crioula pelo grande número de pontes que a distinguem, a cidade de Matanzas está localizada em uma bela baía, próxima aos rios Yurumí e San Juan. Matanzas, uma cidade próspera e cultural que foi fundada em 1693 e que alguns chamam de Atenas de Cuba, em referência aos seus muitos poetas. Os edifícios monumentais de características neoclássicas são um teste do boom que esta cidade tranquila experimentou no final do século XVIII. Matanzas cresceu em torno de uma grande baía, bem protegida por uma sólida rede de edifícios, dos quais o mais importante ainda pode ser visitado e admirado hoje. O Freedom Park é a principal praça da cidade e abriga edifícios históricos valiosos.